Poveste de sărbători – Paște 2018

Acolo de unde provin, în Satu Mare, sărbătorile de Paște au un farmec aparte. Poate pentru că le asociez cu tradițiile văzute la bunica, la mama sau la mătușa. Poate pentru că am crescut cu ele și îmi aduc aminte de copilărie. Sau poate pentru că într-adevăr sunt aparte! Înainte de Paște e o perioadă…

Friptură fragedă de miel la cuptor

Zilele speciale merită bucate speciale, nu-i așa? Recent am făcut friptură de miel la cuptor cu orez și un sos delicios de ciuperci. Mai jos găsiți rețeta pentru friptura fragedă de miel la cuptor: Ingrediente friptură carne de miel (am folosit pulpă, aproximativ 1,5 kg) 6 căței de usturoi 200g untură porc 200 ml vin…

Sos de ciuperci cu smântână și pătrunjel

Zilele speciale merită bucate speciale, nu-i așa? Și pentru că duminica este o zi dedicată familiei, azi am avut pe masă friptură de miel la cuptor cu orez și un sos delicios de ciuperci. Mai jos găsiți rețeta pentru sosul de ciuperci cu smântână și pătrunjel. Ingrediente  2 căței de usturoi 50g unt 200 ml…

Smoothie-uri – top 3 combinații încercate

Pentru că mereu când făceam freshuri îmi dădeam seama că arunc o bună parte din fruct, a venit o zi în care am spus: stop! Până aici! Ajunge! (ai prins ideea) Așa am ajuns să îmi iau un aparat cu care pot să-mi prepat smoothies sau shake-uri după bunul plac. După ce am încercat câteva…

Stridii, pentru o masă festivă

Știai că unele colțuri ale lumii stridiile se gătesc în momentele festive? În unele zone ale Americii, bogați și săraci, se străduiau cu toții să pună pe masă stridii pentru cina de Crăciun. Dacă pe lângă sarmalele tradiționale românești te încântă ideea de a încerca ceva nou și festiv pentru masa de Crăciun, iată mai…

Ciuperci umplute la cuptor

Am făcut recent niște ciuperci umplute care sunt foarte gustoase și extrem de rapid de gătit. Fie că alegi să le faci de post sau de dulce, te asigur că vor fi un adevărat succes, mai ales dacă există o afinitate pentru ciuperci pentru cei prezenți la masă. În cazul în care vrei o versiune vegetariană…

Brioșe sărate – simplu, rapid și gustos

Știi momentele alea când deschizi ușa frigiderului și o închizi la loc? Și apoi mai faci asta de câteva ori. Parcă ai mânca ceva, dar nu știi ce. Așa că opțiunile-s următoarele: fie comanzi ceva, fie gătești ceva sau mergi și dormi. 🙂 Ei bine, pentru momentele în care vrei totuși să faci ceva de…

Despre degustări de vin

Aseară am fost la o degustare de vin – trecuse ceva timp de când nu am mai participat la un astfel de eveniment. Oare ție îți place vinul? Sau nu prea? Hai să mă pun să dau din casă. Nici mie nu îmi plăcea. Cu atât mai mult cu cât, atunci când eram mică, aveam…

Team out – lecție de gătit

Săptămâna aceasta am avut parte de o activitate inedită alături de colegii de la birou. E vorba de un teambuilding, iar pentru că ne place să experimentăm, de această dată ne-am adunat cu toții în jurul mesei împreună cu MasterChef Liviu Balint. Cum? Teambuilding la gătit și nu doar la mâncat? Exact asta am făcut!…